خلال سیب زمینی زیگزاگی 11×11
سیب زمینی نیمه سرخ یخ زده زیگزاگ 11×11 یکی از برش‌های ضخیم این گروه محصول است که ظاهر موج‌دار را با حجم بیشتر هر خلال ترکیب می‌کند. اندازه بزرگ‌تر خلال‌ها باعث می‌شود محصول پس از پخت در بشقاب نمای مشخص‌تر و پرحجم‌تری داشته باشد.
ابعاد 11×11 میلی‌متر فضای بیشتری برای بافت داخلی سیب زمینی ایجاد می‌کند و برای افرادی که خلال‌های ضخیم و گوشتی‌تر را ترجیح می‌دهند انتخاب مناسبی است. در کنار این ویژگی، سطح زیگزاگی محصول ظاهر آن را از سیب زمینی‌های برش ساده متمایز کرده و به طراحی جذاب‌تر بشقاب کمک می‌کند.
این محصول را می‌توان در کنار استیک، انواع برگر، مرغ سوخاری، ساندویچ‌های ویژه و غذاهای رستورانی سرو کرد. همچنین برای منوهایی که سیب زمینی به عنوان یک آیتم مستقل یا دورچین اصلی ارائه می‌شود، سایز 11×11 انتخاب مناسبی است.
یکنواخت بودن ابعاد خلال‌ها به مجموعه‌های غذایی کمک می‌کند فرآیند پخت را بهتر کنترل کنند و در سفارش‌های متعدد، محصولی هماهنگ‌تر از نظر شکل و میزان آماده‌شدن ارائه دهند. نیمه آماده و منجمد بودن آن نیز موجب کاهش مراحل آماده‌سازی در آشپزخانه می‌شود.
سیب زمینی زیگزاگ 11×11 به دلیل ضخامت بیشتر، فرم موج‌دار و ظاهر متمایز، گزینه‌ای مناسب برای رستوران‌ها و فست فودهایی است که به دنبال ایجاد تنوع در نوع سیب زمینی سرو شده در منوی خود هستند.
برای حفظ بافت و کیفیت محصول، باید در شرایط انجماد مناسب و در دمای 18- درجه سانتی‌گراد یا پایین‌تر نگهداری شود و از انجماد مجدد پس از یخ‌زدایی خودداری شود.
