سیب زمینی نیمه سرخ یخ زده داناک یکی از محصولات آماده پخت است که برای کاهش زمان آماده سازی و ایجاد کیفیت یکنواخت در هنگام سرخ کردن عرضه میشود. فرآوری سیب زمینی، آماده سازی، برش، پیش سرخ کردن، انجماد و بسته بندی محصول در یک فرآیند کنترل شده انجام میشود تا محصول برای نگهداری در زنجیره سرد و استفاده در مصارف مختلف مناسب باشد.
محصولات سیب زمینی نیمه سرخ یخ زده داناک در مجموعه آفتاب آذربایجان در قالب همکاری تولید قراردادی تولید میشوند. این نوع همکاری امکان تولید محصول برای برندهای فعال بازار را فراهم میکند و آفتاب آذربایجان مسئولیت فرآیند تولید محصول مطابق مشخصات مورد توافق با صاحب برند را بر عهده دارد. سیب زمینی نیمه سرخ یخ زده، به دلیل سهولت آماده سازی، کاهش زمان پخت و امکان استفاده در حجم های مختلف، گزینه ای مناسب برای مصارف خانگی، فروشگاهی، رستوران ها، فست فودها و مجموعه های خدمات غذایی است.
تولید محصول برای برند داناک بخشی از فعالیت آفتاب آذربایجان در حوزه تولید قراردادی محصولات سیب زمینی نیمه سرخ یخ زده است. در این مدل همکاری، محصول بر اساس الزامات و مشخصات تعیین شده برای برند تولید شده و پس از طی مراحل فرآوری، پیش سرخ کردن و انجماد، در بسته بندی اختصاصی همان برند آماده عرضه میشود. توانایی تولید برای برندهای مختلف، امکان ایجاد محصولات متناسب با نیاز بازار خرده فروشی، عمده فروشی و صنعت Food Service را فراهم میکند. این فرآیند میتواند شامل انتخاب نوع برش، مشخصات محصول، وزن بسته بندی و سایر ویژگی های مورد نیاز هر برند باشد.
آفتاب آذربایجان علاوه بر تولید محصولات با برند اختصاصی خود، امکان تولید قراردادی و برون سپاری محصولات سیب زمینی نیمه سرخ یخ زده برای برندهای دیگر را نیز فراهم کرده است.
در این مدل، برندها میتوانند تولید محصولات مورد نیاز خود را بر اساس مشخصات توافق شده به مجموعه آفتاب آذربایجان واگذار کنند. نوع محصول، نوع برش، وزن بسته بندی، طراحی بسته بندی و سایر مشخصات تجاری میتواند متناسب با نیاز و بازار هدف هر برند تعیین شود.